Oli d'oliva ecològic extra verge premsat en fred fruit del projecte de recuperació de les oliveres centenàries de la nostra finca de Can Monmany (Collserola), Oliva de  la varietat BECARUT, una verietat en vies d'extinció del Vallès. Amb la compra d'aquest exclusiu oli (edició limitada) estas ajudant a la recuperació del paisatge i la tradició agrícola del VAllès i Collserola! una autèntica joia en mans de molt pocs. Gràcies pel vostre suport

La Mongeta del Ganxet es una mongeta seca la producció de la qual es trova principalment concentrada a la comarca del Vallès Occidental. Es conrea de forma completament artesanal. Es de color totalment blanc i reb el peculiar nom de GANXET per la seva forma marcadament arrinyonada. Les característiques culinaries i dietétiques son inmillorables gracies a la pell inapreciable al paladar i la carn extremadament fina, per aixó es una mongeta poc flautulenta.

El Fermió és un formatge de coagulació àcida (=quallada làctica) de llet crua de vaca, de pasta tova i pell florida blanca. És semblant al Saint Marcellin francès que s’elabora en els departaments de l’Isere i la Drôme, i té un pes comprés entre els 100 i 120 grams.

Fet de tomàquets ecològics d'estiu del Vallès!  com el vallès no hi ha res!

Manat de menta fresca ideal per les FAVES A LA CATALANA o elaborar plats d'estiu com el "tsatsiki" o refrescar altres plats, heu tastat mai el meló amb llimona i menta? deliciós

Deliciós suc de Magranes i Poma fet pels mateixos pagesos! una delícia i d'un color molt atractiu!

4-6 unitats 0,8kg

4-6 peces per kg

aprox. 7-8 peces per kg

2-3 unitats 0,75kg aprox

Bolet de cultiu, La seva olor lleugera, agradable i el seu sabor dolç el converteix en un dels bolets més saborosos i buscats. La seva carn és blanca i de sabor exquisit, la textura és ferma, combina bé amb tot tipus d’aliments

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

1-2 unitats, 800grs. 

1-2 unitats, 800grs. 

2-3 unitats 0,6 kg

Mes fi i suau que el carbassó tradicional verd, alhora també més sofert.

Un carbassó de pell fina que no cal ni pelar. De dins és blanc.

2-3 unitats 0,35kg

El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s’utilitza de manera habitual a les dietes d’aprimament i per combatre l’estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.

Textura de patata gust de carxofa!

Tomaquet de penjar.
Ideal per fer pa amb tomàquet o bé salses.

Tomàquet de varietats tradicionals