Oli d'oliva ecològic extra verge premsat en fred fruit del projecte de recuperació de les oliveres centenàries de la nostra finca de Can Monmany (Collserola), Oliva de  la varietat BECARUT, una verietat en vies d'extinció del Vallès. Amb la compra d'aquest exclusiu oli (edició limitada) estas ajudant a la recuperació del paisatge i la tradició agrícola del VAllès i Collserola! una autèntica joia en mans de molt pocs. Gràcies pel vostre suport

El Fermió és un formatge de coagulació àcida (=quallada làctica) de llet crua de vaca, de pasta tova i pell florida blanca. És semblant al Saint Marcellin francès que s’elabora en els departaments de l’Isere i la Drôme, i té un pes comprés entre els 100 i 120 grams.

3-4 unitats 0,65kg 

1-2 unitats, 800grs. 

És una varietat de pèsol caracteritzada pel fet que es menja tota la tavella. Es poden cuinar de diverses maneres: en sopes, bullits, fregits, etc

El caviar verd, d'alt preu però extraordinàriament dolç i bo, gairebé no necessita coocció!

Manat d'herbes cibulet (picant) ideal per refrescar, aromatitzar els plats de cara la calor! amanides, vinagretes, gaspatxos i sopes fredes ,La flor també es comestible!

Manat de menta fresca ideal per les FAVES A LA CATALANA o elaborar plats d'estiu com el "tsatsiki" o refrescar altres plats, heu tastat mai el meló amb llimona i menta? deliciós

Orenga fresca que podeu deixar assecar i fer servir coma condiments dels vostres plats, Amanides, pastes, carns...un sabor molt Mediterrani!

Melissa, tarongina, tarongí, torongí, arangí, herba abellera, herba llimonera, herba cidrera, cidrac… Melissa officinalis

Culinària: La Tarongina és l’ingredient principal de l’aigua del Carme. Les fulles es poden menjar crues, barrejades en amanides o sobre guisats. 

2 unitats 0,6kg

3 Unitats 0,15kg aprox

0,72kg son 5 unitats. Mandarina gourmet tardana que es pela fàcilment amb les mans, molt gustosa i prou àcida i que per l'epoca de l'any es  considerada un producte molt valorat 

4-6 unitats 0,8kg

aprox. 7-8 peces per kg

0,15 kg 3-4 cabeçes

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

NOUS envasos biodegradables! (Base de cartró de palla d’arròs i tapa de PLA compostable)

2-3 unitats 0,35kg

El bulb del fonoll aporta poques calories i conté molta fibra; per aquesta raó s’utilitza de manera habitual a les dietes d’aprimament i per combatre l’estrenyiment. Pel que fa a les vitamines, és ric en àcid fòlic (o vitamina B9) molt indicat per a les dones embarassades, que en poden treure un benefici doble, ja que els principis actius del fonoll també ajuden a combatre la sensació de nàusea i mareig.